周口是全国主要的芝麻种植地，仅周口项城一地，白芝麻种植面积就达25万亩，年产量2万吨，具有深加工企业112家，这为本地芝麻加工企业供给了不变的原料腹地。以李家芝麻官芝麻酱为代表的临港开辟区企业，依托周口农产物资本禀赋取食物财产集群劣势，积极奉行尺度化出产、数字化管控、供应链一体化，以“小品类”撬动“大财产”，为周口芝麻酱的突围供给了一条可行的成长径。

　　业内人士认为，暖锅芝麻酱赛道的品牌集中，标记着调味品细分范畴进入品牌驱动、质量制胜、效率优先的新阶段。头部企业正在原料管控、工艺立异、渠道笼盖、食物平安等方面成立壁垒，无望带动全行业提拔尺度、优化供给，更好婚配暖锅连锁化、家庭消费便利化、健康饮食常态化的市场需求。

　　行业数据显示，截至2025年，中国芝麻酱市场规模已冲破百亿大关，年均复合增加率连结正在8%以上，特别是正在暖锅餐饮场景中，做为北方市场的“头牌蘸料”，芝麻酱具有极高的消费黏性。意味着周口不再只是芝麻的“优良产区”，也是品牌芝麻酱的“输出高地”。河南省代表、李家芝麻官创始人李正在会上暗示，芝麻加工业贯穿种植、收储、运输、加工、电商、发卖、物流等七大财产，仅芝麻油的市场规模2023年就冲破了140亿元。通过深加工，将一粒粒白芝麻为高附加值的品牌芝麻酱，恰是周口农产物加工业提拔“免疫力”和“议价权”的环节一步。

　　3月20日，正在周口市举办的 “精准定位打制第一品牌，帮力周口平易近营企业成长新质出产力” 从题培训会上，这是继2025年斩获 “中国暖锅芝麻酱销量第一”“中国暖锅芝麻酱第一品牌” 双项认证后，该品牌再度以持续领跑的市场表示，印证我国暖锅芝麻酱赛道的头部款式取财产升级趋向。